為什么真空凍干機擱板溫度不均勻？
如果真空凍干機擱板溫度出現不均勻的現象，會造成凍干產品含水率的不均勻，產品殘余含水量的合格率同樣也會受影響。那么，為什么會出現這種情況呢？
1、擱板溫度的測定與控制以熱媒體進(出)口處作為主參數，實際擱板的表面溫度均勻性、擱板與擱板之間的溫度差能否真正達到標準要求，這里仍然是一個需要深入探討的課題？溫度的均勻性是需要滿足相應工藝要求驗證的。所以，總是有一些用戶反映凍干小瓶內殘余的含水量不相符，更甚至有的相差非常大，沒有達到產品設計殘余含水量的標準，當然還會有其它方面的影響因素。
2、擱板結構設計是否符合熱傳導特性？在制造上，擱板表面的平整度，比如從整體平板表面上可以進行直尺測量，似乎在設計要求之內，實際上在局部部位仍然會存在不理想的地方，比如擱板表面塞焊點位置在打磨后會有“凹痕”和另一面內部折流條間斷焊所產生的熱脹冷縮后外平面會形成一些“凹痕”，就這種加工工藝而言會直接影響擱板到制品/托盤的熱傳導的性能。
3、加熱(冷)媒體傳熱特性或者流程設計存在一些欠缺，熱媒體總管到每塊擱板的流量均勻性是否基本一致，同樣也是一門值得深究的課題。熱媒總管分配設計可參照板式熱交換器的流量分配方式，更或者是把多根軟管集中在一起。
總之，真空凍干機擱板溫度不均勻是一個值得深究的話題，但是，主要還是應該從設計結構方面著手，從根本上杜絕使用過程中的一些問題的出現。
